Vážení přátelé,
    vítejte na mých osobních stránkách, věnovaných zejména vínu. Předem upozorňuji, abyste zde nehledali odborné články. Spíše Vás zde budu seznamovat s různými vyzkoušenými víny, hodnoceními, zážitky z degustací, postřehy či reporty z akcí...
    Stránky by měly být počtením k uvlonění, k relaxaci, pobavení, ale třeba i načerpání inspirace... Každopádně se dobře bavte a nezapomeňte - život je příliš krátký na to, abychom pili špatná vína!

Michal KADLEC

      

 

O vínech

CABERNET SAUVIGNON r. 2016, Gere Winery (Maďarsko)

    Cabernet Sauvignon je odrůdou, se kterou se setkáte po celém světě. I v Maďarsku. Tam je dokonce zařazena v DHC Villány (DHC - Districtus Hungaricus Controlatus, něco jako u nás VOC - typické víno dané oblasti). Rozloha DHC je 4300 hektarů a povoleno mají 19 odrůd, což je na můj vkus...
Celý článek

RATAY r.2018, Weinbau Wiesinger (Rakousko)

    Odrůda Ratay je rakouským novošlechtěncem, tzv. PIWI odrůdou (zkratka jazykolamu Pilzwiderstandsfähige Rebsorten), což jsou odrůdy speciálně vyšlechtěné jako odolné vůči houbovým chorobám a díky nižším nárokům na různá chemická ošetřování se stávají vyhledávané i pro eko...
Celý článek

ZENIT r.2019, vinařství TASCHNER (Maďarsko)

    Znáte odrůdu Zenit? Z tuzemských vinic s největší pravděpodobností ne. Ovšem kdož jezdíte do Maďarska a nebojíte se experimentovat a objevovat tamní vína, tak jste ji tam možná potkali.     Zenit spatřil světlo světa v roce 1951 zásluhou maďarského vinaře Dr....
Celý článek

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

KRÁTKÝ REPORT A NĚCO FOTOGRAFIÍ Z DEGUSTACE V CAFÉ BONIFÁCO 6.3.

Opět skvělá organice, velmi příjemné osazenstvo, krásné a kvalitně nachystané prostředí a servis v podání Café Bonifáco na degustaci 6.3. Ochutnávka byla tentokrát zaměřena na vína rakouského regionu Weinviertel ročníku 2018. S velkou oblibou se setkal Riesling z Weingut Tagwerker, jenž po roce...
Celý článek

KONFERENCE "Apelace: Důvěra v terroir? 2.0"

    V rámci vinařské soutěže Co chutná Mladým 2020, pořádané sdružením Mladí vinaři se ve čtvrtek 27.2. konala konference, která by se dala pojmout jako poračování té loňské. Ostatní její název zněl Apelace: Důvěra v terroir? 2.0 - konference     O své...
Celý článek

GALADEGUSTACE 1ER WINES&SPIRITS 28.-29.1.2020

    Dva dny na galadegustaci Premier Wines & Spirits jako sommelier.     První den tvořilo mé portfolio 11 bílých a 16 červených burgundských vín kategorie 1er Cru. Opravdu pěkné kousky. U některých červených se ukazoval potenciál dlouholetého zrání,...
Celý článek

Chcete dostávat novinky do Vašeho e-mailu? Přihlašte se k odběru!

NEWSLETTER

KDE MĚ JEŠTĚ NAJDETE:

  

TOPlist