Články

VEČER S VÍNEM - VELTLÍN A RIESLINK POKAŽDÉ JINAK, 23.11.2018

18.01.2019 10:58
    Něco fotografií a krátký report z pátečního Večera s vínem v Kavárna v Muzeu Tišnov na téma VELTLÍN A RIESLING POKAŽDÉ JINAK.     S přítomnými hosty jsme po krátkém zasvěcení do moravského a rakouského vinařství a představení oblastí a podoblastí těchto zemí ochutnali čtyři Veltlíny zelené - jeden z Moravy a tři z Rakouska, konkrétně jeden z podoblasti Weinviertel a dva z Wachau. Taktéž byly připraveny čtyři Rieslingy - jeden z Moravy a...

VEČER S VÍNEM - WACHAU 23.3.2018

03.04.2018 08:30
     V půvabné publikaci Brevíř o víně z roku 1939 od někdejšího uznávaného odborníka na víno Františka. R. Čebiše je o oblasti Wachau jedna jediná věta: „Kremže v malebném Wachau je snad více známá svou sladkou hořčicí než vínem.“ Nevím, zda to byl subjektivní pocit autora či obecně známý odraz oblíbenosti. Dle rakouských vinařských podoblastí nyní navíc Krems nespadá pod Wachau, nýbrž má svoji vlastní podoblast Kremstal. Oblast Wachau se ovšem...

Procházka časem s archivními víny 27.11.2017

12.12.2017 20:08
    Pondělní "Procházka časem" aneb degustace archivních vín v Moravské bance vín.     23 vzorků, nejmladší 2011, nejstarší 1997 (mimo jednoho "nesoutěžního", přineseného jedním z hostů - RR roč. 1971!).    Zajímavé kousky, jež rozhodně stálo za to ochutnat. Některá vína, pravda, již "šla z kopce", jiná ovšem příjemně překvapila. V bílých např. Rulandské bílé 1999 ze Znovínu Znojmo bylo velmi povedené, stále šťavnaté s příjemnou kyselinkou a zároveň...

Předvánoční večer s vínem 15.12.2016

20.12.2016 12:29
    Mráz za okny se zatím neukazuje v plné síle, ale teploty již klesly na úroveň, při níž přece jen vyvstane na mysli spíše víno červené, než vychlazené bílé. I když „de gustibus est non disputandum“ – kdož má samozřejmě chuť na bílé či dokonce rosé, nemůže mu býti upřeno. Na posledním letošním Večeru s vínem v kavárně Muzea města Tišnova jsme se ale zaměřili na vína červená, pro dlouhé zimní večery jako stvořená.     Připraveno bylo...

Degustace víno&sýry v kavárně Muzea města Tišnova 13.10.2016

19.10.2016 11:58
    Víno odjakživa patřilo k jídlu. A není v této oblasti krásnějšího hledání, než té nejrafinovanější kombinace vína a jídla. Taktéž se může zdáti problémem, zda vybírat jídlo k vínu či víno k jídlu. Tohoto dilematu jsme ale již ušetřeni, neb praví se, že obecně se vybírá víno k jídlu, jen u „velkých“ vín se vybírá jídlo k vínu. Prostory muzejní kavárny v Tišnově bohužel neskýtají možnosti objevovat tyto krásy. Ale proč nevyzkoušet alespoň...

Degustace v kavárně Muzea města Tišnova 27.5.2016

02.06.2016 20:49
    Od poslední degustace v kavárně tišnovského muzea uběhly necelé dva měsíce a to je tak asi perioda, kterou bychom chtěli pro degustace v příjemných kavárenských prostorách Müllerova domu udržet. Na prvních dvou akcích, lednové a dubnové, měli hosté možnost ochutnat a porovnat totožné odrůdy, pěstované jak v moravské oblasti, konkrétně velkopavlovické podoblasti, tak i v rakouské oblasti Weinviertel. Toto téma jsme alespoň pro tentokrát...

Degustace v kavárně Muzea města Tišnova 1.4.2016

14.04.2016 13:50
Opravdu to nebyl apríl. Skutečně se to stalo. V pátek 1.4. proběhla další degustace v kavárně Muzea města Tišnova. Asi týden před ochutnávkou jsem se dozvěděl, že je již téměř plno a optal jsem se, zda-li  hosté, kteří se zúčastnili ochutnávky lednové, přijdou i nyní. Paní vedoucí mi sdělila, že dle rezervací nikoliv, a tak jsem mohl připravit program podobný tomu lednovému. Nikoliv ovšem z pohodlnosti a lenosti vymýšlet něco nového. Lednový program spočíval v možnosti...

AUF TOUR, ON TOUR...PROSTĚ NA TURNÉ

06.03.2016 17:44
    Turné pořádají hudební skupiny, když představují nové CD. Mohou je absolvovat spisovatelé, když představují svoji novou knihu. A na turné mohou vyjet i třeba politikové, to když obvykle představují, v době předvolební, svůj program. Na turné ovšem jezdí i vinařské oblasti a regiony. A to když propagují svá vína a krásy svého kraje. Měl jsem to štěstí se dvou zastávek „tour“ v uplynulém týdnu účastnit.     WEINVIERTEL DAC AUF TOUR je název „turné“, jež...

Degustace v kavárně Muzea města Tišnova 15.1.2016

21.01.2016 18:46
     Byla to výzva. Ještě dva dny před pátkem 15.1. jsem měl dilema – jít do divadla na Mandragoru N. Machiavelliho nebo do práce, za svými hosty do Hostince u Vlachů. Jak praví vousaté pořekadlo: dva se perou a třetí se směje. Zvítězila degustace. Nikoliv pasivní, kde bych naslouchal, degustoval a něco nového se dozvěděl, ale aktivní, kde jsem naléval, povídal, odpovídal, reagoval a…možná se toho dozvěděl ještě mnohem víc.      Přesto, že jsem byl osloven na...

International Wine Show Prague 14.4.2015

19.04.2015 08:56
    V příjemných, a snad se dá říci již i tradičních prostorách pražského hotelu Hilton se konal další ročník INTERNATIONAL WINE SHOW PRAGUE 2015 – mezinárodního odborného vinařského veletrhu. IWSP se koná dvakrát ročně – na jaře a na podzim. Jeho cílem je mimo jiné představit vinaře, vinařské firmy a obchodníky s vínem tuzemským importérům, velkoobchodům, vinotékám a obchodníkům s vínem. Komunikačními prostředky tak jsou italština, němčina, angličtina,...
1 | 2 >>