Xoco Stout z tišnovského Pivovaru Květnice

12.12.2017 20:49

    Nejen vínem živ je člověk, a proto mi výjimečně dovolte malý amatérský exkurz a pár řádků subjektivních pocitů o pivu, které myslím stojí za to ochutnat.
Velmi čerstvá novinka tišnovského Pivovar Květnice, jenž se chystá jít na předvánoční trh - XOCO STOUT. Tmavé, svrchně kvašené 15st. pivo, do něhož byly v byly během zrání přidány kvalitní kakaové boby z jesenické čokoládové manufaktury Xocolatl.
    Na vůni je jemné a přitom výrazné, jemně kořenité s kouřovými a lehce herbálními tóny. V chuti působí opravdu silně. Dominuje karamelová příchuť a vliv čokoládového bobu je sice patrný, ale decentně. Závěr je poněkud hořčí, což ale dodává příjemný dojem pikantnosti.   

    Když už pivo, tak mám raději silnější a výraznější typy. Nepotřebuji jich tam "za večer dát osm", stačí si pochutnat na jednom, max. dvou. A tento typ to naprosto splňuje. Čili za mě dobrý!

    A teď už zase zpět k vínu :)