ZENIT r.2019, vinařství TASCHNER (Maďarsko)

    Znáte odrůdu Zenit? Z tuzemských vinic s největší pravděpodobností ne. Ovšem kdož jezdíte do Maďarska a nebojíte se experimentovat a objevovat tamní vína, tak jste ji tam možná potkali.
    Zenit spatřil světlo světa v roce 1951 zásluhou maďarského vinaře Dr. Ference Kiralyho, ovšem registrovaná byla až v roce 1976. Jedná se o křížence odrůd Ezerjó x Bouvier.
    Při nedávných cestách po Uhrách jsem této odrůdě nechtěl uniknout a po konzultaci s velmi příjemnou prodavačkou v jedné vinotéce v Šoproni (i přesto, že domluva proběhla lehce kostrbatou němčinou) jedna láhev Zenitu v košíku uvízla.
    Víno, které mi bylo doporučeno, pocházelo z vinařství Taschner, jenž sídlí přímo v Šoproni a v ročníku, který nyní ještě není úplně etablován - 2019. Navíc, toto bylo lahvováno 21.11.2019, čili relativně brzy. Ovšem Zenit je odrůda, která dozrává poměrně brzy, již v polovině srpna, čili to lze pochopit.
Ve vzhledu bylo  světle žluto-zelené s krásnými, jiskrnými odlesky. Na vůni mladistvé, lehce pikantní, kořenité s charakterem domácího sadového ovce - dominujícími jablky a hruškami a citrusovou svěžestí. V chuti čisté, pikantní s příjemnou mineralitou a příjemnou korespondencí s vůní - tedy košíkem zralého sadového ovoce a lehkou kořenitostí. Svěží a dobře zakomponovaná kyselinka dávala víno krásnou šťavnatost a příjemně vybízela k dalšímu napití.    
    Za mě se toto víno hodí spíše do teplejších měsíců, kdy adekvátně vychlazené dokáže příjemně osvěžit. Podvečerní terasa a lehký letní salát mu bude vynikajícím doplňkem. Žádnou hlubokou filosofii v tomto víně není zapotřebí hledat. Stejně tak to asi nebude víno, které bude předurčeno ke dlouhodobému zrání. Prostě příjemné aktuální pití.

    Pokud se dostanu do Maďarska v létě, bude to jasná volba. Vyzkoušejte také :)
 
MiK, 23.2.2020